Billedkilde: Biodiversity Library



Sortkål / Black Kale

Brassica oleracea var. Sabellica
Nero di Toscana

Dyrk
En meget dekorativ sort af grønkål (Også kendt som ‘Sort kål’ eller ‘Russisk grønkål’) med mørke blå – grønne blade og mellem høj vækst. God smag minder om broccoli. Kræver ikke frost før den høstes.

Såning: Indendørs for udplantning maj- midt i juni
Udplantning: Juni – midt i juli
Høst: Oktober – januar
Afstande: 40 – 75 cm mellem rækkerne, i rækken 40 cm
Optimal jordtemperatur: 15 -20 °C

Grow
Very decorative form of kale (Also known as ‘Black kale’ or ‘Russian kale’) with dark blue-green leaves and half-tall growth. Good flavour reminiscent of broccoli, does not require frost before harvest.

Sowing indoors for planting: May – June
Planting outside: June – mid July
Harvest: October – January
Planting distance between rows: 40 – 75 cm
Planting distance in the row: 40 cm
Optimal soil temperature: 15 – 20 °C