Billedkilde: Biodiversity Library



Frøsamler markært / Seed Saver field pea
Pisum arvense
Errindlev ært


Dyrk

Gammel sort af gråært. Markærten kan spises som almindelige friske ærter og er god til tørring. De er specielle, da de ikke koger ud som gule ærter, men forbliver hele. God til fx. ærte falafler og gråærte humus. Kan spise som friske ærter.

Såning: Forkultivering: Marts – April
Friland: April/Maj – juni
Afstande: Planter: 3 cm, Rækker: 30–45 cm
Sådybde: 3 cm
– kan evt støttes lidt med kviste eller der sås korn ind imellem som støtte.

Grow
Old variety of a field pea. The field peas can be eaten as common peas, fresh, and are very good for drying. They are special because they do not boil off as yellow peas, but remains throughout. Good in the kitchen pea falafels and pea humus. Can be eaten as fresh peas.

Sowing time: Seedlings: March – April
Open air: April/Majy – June
Planting distance: Rows 30–45 cm 3 cm apart in the row
Sowing depth: 3 cm
– may be supported a little with twigs or sow som cereals as support.